总有些言论让我惊奇：和事实相去十万八千里，却言之凿凿到处流传。比如今天又有人跟我说以色列粮食自给率95%，蔬菜出口能管整个欧洲…

事实上，以色列粮食自给率只有5%，95%需要进口。

以色列的水果蔬菜栽培技术确实很好，水果尤其是当地约旦河谷的千年名品-柑橘很出名。以色列的柑橘改良品种“炫蜜柑”，我们引进后每年大受老粉丝欢迎。

不过，以色列年出口水果蔬菜合计约70万吨，很多来了中国（柑橘为主）。就这全部算上也只是欧盟每年进口水果蔬菜大约1800万吨的3%左右。

以色列人口密度是世界平均值的7倍，人均耕地面积只有世界平均值的22%，人均水资源量只有世界平均值的1.5%，农业生产技术厉害但是成本极高，大部分耕地被用来生产蔬菜水果等高价值的农产品，耕地总面积3800平方公里中，种植谷物的耕地不足700平方公里，自给率这么低很正常。

以色列农业占GDP的比重只有1.2%，处于无足轻重的地位。

凡事总要搞清楚基本事实才好。