爱我大秦川
24-03-29 09:22 微博认证:美食博主

#西安美食# 路过西安城北二府庄这里,海城馅饼出摊了,他家卖馅饼很久了,也换了几个地方,前几年固定在二府庄小区门口这里,当时是流动摊,基本是晚上9点以后出摊,很多熟客都是追着买馅饼,如今租了个小门面,算是升级了
海城是辽宁鞍山所属的一个县级市,这馅饼摊的老板两口子就是东北人,一个做饼,一个煎饼,互相搭配,现在主打四种馅料,9-13元不等,我最佩服的是老板做馅饼的手艺,饼皮用的面剂子很小,而馅料给的很扎实,在他灵活的手中几下就完全包进去了,真正的皮薄馅大,吃到嘴了满嘴流油。所以他家一直是我很推荐的一个宝藏小摊子

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