今年第一批玉露的样品到了。玉露是目前唯一采用蒸汽杀青的绿茶品种,利用蒸汽杀青可以使原料中的鲜甜物质最大程度的保留,让成品茶更鲜嫩,这和蒸菜的原理有些相似。观其形,似细针,略扁平,细巧可爱。试茶用滚水,可使缺点暴露,除未褪火外,整体品质与去年持平,原料等级高,嫩叶形态匀齐,汤色清雅,茶毫饱满,稍后会上视频可观察更清晰。褪火后鲜度会更高,回甘甜度很好,再试两批后,这一杯属于春天的鲜甜就可以送到各位的茶桌上。 http://t.cn/z8A9Iiu
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