#好地方好教育#民以食为天，而要说大学里对烹饪的研究，扬州大学是无论如何也绕不开的鼻祖！拿我们这次探访参观的旅游烹饪学院来说，它是扬州大学下设的特色学院，学院下设旅游管理、烹饪与营养教育两个本科专业。

早在1983，烹饪与营养教育专业就已经创办，时年4月9日的《光明日报》头版位置上就有“这批新生是全国第一代烹饪大学生”的醒目报道，如今扬大的烹饪与营养教育专业更是国家级一流本科专业建设点。

所谓百闻不如一见，这一次我们不仅看到了学生们烹饪的过程，而且还现场品尝了美味佳肴，大家都赞不绝口！

当然，作为一所综合性知名大学，扬大可不止旅游烹饪这一大特色学院，扬大的机械工程学院和信息工程学院（人工智能）也是可圈可点：#高质量教育看江苏#

比如机械工程一级学科连续获评江苏省“十三五”和“十四五”重点学科，“工程学”和“材料科学”两个学科更是进入到ESI全球前1%；再如跟机械工程信息工程学院同样具备70余年办学历史的信息工程学院，其计算机科学学科ESI排名进入全球大学和科研机构前1%，都很好地展示了其硬核实力。

纸上得来终觉浅，如果你们也有机会，建烈建议来看一看扬州和扬大，你一定能找到这里批量产生高素质才人的终极答案！#如何打开扬州隐藏的城市属性#