东海海鲜酒家
前天发圈说昨天回佛山吃喝，今天和广州御膳汤品的余师傅团队一起吃了东海，美食圈中东海的传说一遍又一遍，我一直没来过，因为人少没法点菜，今天一席12位，满满当当所有招牌集合，东海是没有小菜的，基本都是炒菜，这就考食材考功夫，也就不便宜，人均几百上千很轻松，没有过多调味，基本都是食材本身的原味，顺德人突出的是鲜甜。
余师傅说他出来学习，跟厨子吃饭的好处是，吃得广吃的精，但一下子十多味全是咸鲜味，又好像寡淡了些，每个菜都炒的很好，吃多了有点单调，一张菜单的协调还是蛮重要的，东海的菜，是相当经典的菜。 http://t.cn/z80tcaL