#美食[超话]#往年，苏州夏令美食枫镇大肉面，总是在五月第一天就准时上市了。枫镇大肉面起源于苏州枫桥镇，当地人称之为“白汤大面”。而后传入城中，备受食客赞赏，被誉为“最难做、最精细、最鲜美”的一碗苏式面。

由白焖肉改良而成的大肉，酥而不烂，肥而不腻，一抿即化。由肉汁鳝骨汤、大肉卤和酒酿露“拼”成的面汤，清而不寡，酒酿的清香让人胃口大开。

外地朋友问我去哪吃的话，我还是会推同德兴。

虽然价格稍贵，但是同德兴还真不算是网红店，还是比较真材实料的，真正用鳝骨螺丝虾头骨头之类吊汤头的店现在也不多了。嫌面条硬的多放两分钟再吃就软了，因为面很细。而且毕竟环境和家常面馆不一样，而且那种很跨在小桥流水上的建筑也是独一份。

大肉面固然好吃，但我更爱吃双浇面，一个鳝糊爆鱼焖肉卤鸭之类大荤，配炒肉或者面筋炒素。反正老苏州人是真不会去吃什么的蟹粉面三虾面的，贵又不好吃，都是游客在吃。

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