香草除了闻起来有特别的清香，很多其实还是可以食用的。这些植物都是西方花园里、餐桌上很常见的品种，多来自于地中海沿岸。

🍃皱叶欧芹 可食用欧芹一般分为平叶欧芹和皱叶欧芹。前者味道浓烈，后者味道淡雅。天然清香的气味。在西餐后厨中被称为法香。食用有辛香味。

🍃芸香 可入药芸香虽然说是香草，但其实有股臭臭的味道，所以又称臭草，一般作为药草使用。叶子灰蓝色调，开花黄色。

🍃迷迭香 可食用大名鼎鼎的香料，很多著名的西餐菜式都会用到迷迭香，香味非常浓郁，花园里的常绿植物，生长多年后会形成木质化。

🍃百里香 可食用又叫麝香草，花园里的常绿植物，西餐中常用的调味香料，可以做香草盐，也可以用来腌肉。

🍃琉璃苣 可食用蓝紫色的花是优秀的蜜源植物，叶片有黄瓜的清香味道，可以做沙拉。但全株有绒毛，吃起来有些拉嗓子。

🍃绵杉菊 非食用原产地是地中海，全株有银白色叶片，具有水果香味。

🍃花叶水芹 可食用原产地韩国，粉色花叶，温度低时会更加鲜艳。有一定蔓延性，地栽可以长成一大丛。

🍃香橙薄荷 可食用喜欢香草的人应该都知道薄荷的种类非常多。香橙薄荷是水薄荷和留兰香薄荷的杂交种之一，清凉的味道中带有柑橘的果香味。

🍃澳洲甘菊 非食用其实就是我们常见的切花黄金球，开花为金黄色小球，全株有浓郁的凤梨味清香。

🍃德国洋甘菊 可食用洋甘菊一般有两种，德国洋甘菊和罗马洋甘菊，德国洋甘菊花朵可以泡水，罗马洋甘菊全株可以泡水。#塔莎的花园#