入口即化的抹茶轻乳酪蛋糕|冰淇淋般的口感
配方可做一个6寸模具的量
鸡蛋3个(单个60克左右)
奶油奶酪120克
纯牛奶100克
黄油30克
抹茶粉8克
低筋面粉15克
玉米淀粉8克
细砂糖50克
柠檬汁几滴
烘烤温度
上火180度/下火110度先烘烤25分钟
再转上火130度/下火110度烘烤50-55分钟
这个时间是烤盘里的水是温热的情况下,如果是倒冷水,需要适当延长烘烤时间。
#烘焙[超话]# http://t.cn/A6TVXdaB
发布于 广东
入口即化的抹茶轻乳酪蛋糕|冰淇淋般的口感
配方可做一个6寸模具的量
鸡蛋3个(单个60克左右)
奶油奶酪120克
纯牛奶100克
黄油30克
抹茶粉8克
低筋面粉15克
玉米淀粉8克
细砂糖50克
柠檬汁几滴
烘烤温度
上火180度/下火110度先烘烤25分钟
再转上火130度/下火110度烘烤50-55分钟
这个时间是烤盘里的水是温热的情况下,如果是倒冷水,需要适当延长烘烤时间。
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