每次吃烧鸟，都会想起《孤独的美食家》里五叔吃烧鸟时的样子。烤好的鸡肉串蘸上梅子酱，
就这样一口吃下去。
早就听说过这家店，今天逛完k11特意过来吃。坐在用玻璃窗隔开的吧台前，能看到炙烤的整个过程。炭火勾勒出恰到好处的油脂，入口很清淡，却又不单一。
最喜欢今天的“京葱鸡腿肉”和“明太子西葫芦”，这是很多烧鸟店都会有的品类，有了比较，就很考验炙烤师傅的手艺。
烤好的鸡腿肉外面脆弹，一口咬下去，葱汁和鸡腿肉里爆出的汁融合在炭火🔥的香气里。
明太子西葫芦出餐的时候，主厨介绍这里除了明太子、西葫芦好像还有一样食材，但是我没有记住。不知道为什么，吃到嘴里的时候还有一点盐烤芝士的味道和口感，印象很深刻。
就这样静静地坐在那里，一边吃着烧鸟，一边听着小野丽莎的《Moon River》。突然想起《深夜食堂》里的一段话：“结束了一天的工作，回家的路上下意识地走进一家店。看到那一缕烧鸟的烟云缭绕，身体就不由自主地走向它…”。#沈阳[超话]##沈阳美食#