考古中的早期农作物种植制度（中国社科院考古研究所）

今天的中国考古与中国古籍，在很多方面总能对应上，中国几千年历史，都是信史，绝大部分都符合事实。

中国古代早期的农作物种植结构，尤其是在先秦时期，可以简单分为以长江中下游地区为代表的典型稻作单一农作物种植制度和以中原地区为代表的多品种农作物种植制度。其中，中原地区实施多品种农作物种植制度，包括了粟、黍、稻米、大豆等生长条件需求不同的农作物品种。

中原地区在龙山时期时，稻米和大豆的重要性有了明显提升，显示了本区域对不适于旱作生产低洼地的开发以及通过大豆的种植一定程度恢复地力；二里岗时期，郑州地区小麦数量增多，可能是人力资源充沛的条件下人们为缓解春荒采取的重要举措所致；东周时期，小麦重要性的进一步提升，以及红小豆的普遍出现，则可能与“两年三熟轮作制”的实施有着直接关系。

从龙山晚期到夏商时期，可能已经进入了“短期休耕”或“草地休耕”的阶段。至迟在战国时期，我们认为复种制度已经出现在了中原地区，尤其是人口密度最高的河谷区域，一方面铁器和犁耕的普及极大地提高了生产力水平，另一方面豆类作物和小麦的重要性显著提高，都为这一地区土地复种提供了可能。

从中原地区先秦时期农业种植方式演变的梳理中发现，这一区域经历了土地集约化程度不断提升的不同阶段，植物考古提供了这一演变过程中的重要指标，包括农业种植结构的演变、豆科作物的种植情况和重要性的变化、不同时期农田杂草种类和数量的差异等。另外，不同种类的农业生产、加工和收获工具（锄、刀、镰、犁等），用于犁田的牲畜、灌溉遗存等其他考古证据，也都是反映农业集约化发展的重要指标。

作者：钟华（中国社会科学院考古研究所）

附：
《尔雅·释地》中记载：

“田一岁曰菑，二岁曰新田，三岁曰畲”，《诗经·小雅》中也提及土地“薄言采芑，于彼新田，呈此菑亩”，说明商周时期种植制度中存在“菑”“新”“畲”，虽然各家对这几个词的解读说法不一，但当时存在撂荒、休耕制度是肯定的。在《周礼》中出现的“田莱制”和“易田制”，一方面说明休耕制度的普遍存在，另一方面显示已经不再实行一致休耕，而是根据土地肥沃或贫瘠的不同确定休耕的长短。

《尔雅》乃中国最早的一部训诂书，也是世界上现存最早的单语言词典。至今《尔雅》仍是后代考证古代词语时会参考的一部著作。

《尔雅》原本只是纯粹的一部词典，与儒家并无关系，但后世儒家将其列入十三经中，使其成为儒家的经典著作。《汉书·艺文志》称汉代重视经学，尔雅便是正宗的经学解释书。作为儒家之经典。唐朝时，是学馆生徒必读书之一，后便归类为训诂书，列位于十三经之中。清四库全书中为经部。

以其中文字考虑，最有可能是周秦之际，汉武帝之前（即公元前二世纪之前），因为汉武时代已见《尔雅注》。学者们认为，《尔雅》应是摘自对先秦文本，特别是《诗经》的注疏。李约瑟等将《尔雅》的成书年代置于公元前4世纪晚期到公元前2世纪早期之间，核心部分可能有部分可以追溯回公元前6世纪，后续补充可能持续到公元前1世纪。