#这道菜福建人要换着花样连吃一个月# 又到吃笋的季节啦！看看福建夺笋地图就会发现，整个福建基本没有地方不长笋[并不简单]依山傍海的福建，拥有得天独厚的林竹资源。每年3-5月，在春雨的滋润下，一颗颗春笋钻出“尖脑袋”，昭示着春的讯息。酸菜炒笋、红糟闷笋、笋饼、笋羹……这些季节限定的美食出现在了福建人的餐桌上，简直干饭标配！（图片综合xhs 如侵删 ）