#美食[超话]#这是网上最近很火的港式蒸排骨新做法，做法简单，软烂入味，老人小孩都喜欢吃。首先，切好的排骨加一勺淀粉，一勺白醋，抓拌两分钟至粘手，然后用清水反复多清洗几遍，洗净排骨里面的蟹水捞出，用毛巾压干水分油热开小火，将豆豉煸炒出香气排骨中加入花雕酒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、陈皮加一勺水，口感会更嫩，继续抓拌均匀至粘手。我每天都在认真浇做菜头，都想大了好几圈，能否给个小红心鼓励一下，非常的感谢。再加入蒜末豆豉、淀粉、香油抓拌均匀，上锅撒上几个枸杞，大火蒸十五分钟即可开吃。这样做的港式蒸排骨滑嫩、爽口鲜嫩多汁想吃，你也赶紧收藏，做起来吧。 http://t.cn/A6TM6Dti