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1.香蕉要求高温多湿，生长温度为20～35℃，最适宜为24～32℃，最低不宜低于15.5℃，生长受抑制的临界温度10℃，香蕉怕低温、忌霜雪，耐寒性比大蕉、粉蕉弱。
2.喜湿热气候，在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛，土壤pH值4. 5～7.5都适宜、以6.0上为最好，因5.5以下土壤中镰刀菌繁殖迅速而凋萎病易于侵害。
3.香蕉根群细嫩，对土壤的选择较严，通气不良结构差的粘重土或排水不良，都极不利于根系的发育，以粘土含量<40%、地下水位在1米以下的砂壤土，尤以冲积壤土或腐殖质壤土为适宜。
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