我今早，不是地震摇醒的，还是和主厨们去买菜最醒脑。名厨何潇早早踩好点，火眼金睛找到江边“船老大”，好食堂创始人马坤山老板最懂杭州时鲜门道，临平万丽酒店潘远七主厨是年纪轻轻摘到米其林推荐的料理高手，有他们我就放心去菜场“春游”了。

我们从钱塘江畔的菜场逛出去“钱塘别院”，准备吃萧山咸菜大汤鮰鱼，江虾…我心里嘀咕，从小江畔长大的@楼波音 老师，他身份虽然洋气，但吃的菜是真的“土”。他做着顶尖咖啡评审的老师，也是第一个把蓝山咖啡，从牙买加引入中国的人。

来了，就喝杯好咖啡先。楼老师演示了日式手冲，也科普了东帝汶的猫屎咖啡和印尼产区的区别。我脑子和鼻子、舌头算是搞明白了，就是搜肠刮肚！

“韭菜满园随意剪，咖啡半瓮邀人酌。”听了一耳朵钱塘江“十碗头”前世今生，好食材在“钱塘别院”就地做成好菜。开开心心，又是一天。#杭州人的春日美食顶流#
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