#咸口青团VS甜口青团# 豆沙青团

明天天就是清明节了，跟风做青团～
我用的清明草，又叫鼠曲草
糯叽叽的口感，夹着野菜的清香，超赞！！
食材：
清明草200克、糯米粉300克、粘米粉100克、白糖30克、玉米油20克、小苏打1克、豆沙
做法：
1️⃣清明草洗净，水开下锅加小苏打煮2分钟，捞出过凉挤干；
2️⃣放入绞肉机加清水搅碎，约360克；
3️⃣糯米粉和粘米粉，加入白糖和油，再加入清明草碎，揉成团，取一小块包入馅料；
4️⃣水开上锅蒸十分钟
吃不完的表面刷层熟油，用保鲜膜包起来
cr：桃子觅食记
#我的美食日记#