#清明#清明节,请八十多岁的爸妈来家吃午饭,老爸还做了笋烧鸭带来,一家五口吃得其乐融融。下午我和孩一起做清明粑粑,或者叫简易版的青团。实在是太麻烦了!我俩分工合作,我摘洗清明草(又名鼠曲草),孩将其焯水放水里过凉再用破壁机打碎。我用我们绵阳梓潼的糯米粉和清明草一起合匀,揉粉可真是个技术活呀!水分太多,不停地加粉,后来又加了籼米粉,好不容易才团成团。我们俩一起做,一人做一屉,撒了芝麻的清明粑粑里面包了中午吃剩下的酱肉,没撒芝麻的是实心的。花了近一个小时才蒸上锅,期待清明粑粑的美味!#家常菜[超话]# http://t.cn/R2WxukJ
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