生菜、菠菜、牛皮菜（瑞士甜菜）、羊齒生菜和西洋菜（豆瓣菜）等綠葉蔬菜是幫助恢復健康的關鍵。

綠葉蔬菜有助於腸道疾病，它們可以恢復胃酸水平來幫助創造更鹼性環境，這可以幫助殺死導致壞酸的有害細菌，這些壞菌才是導致各種酸反流問題的真兇。綠葉蔬菜有助於減少幽門螺旋桿菌，這通常是胃潰瘍的罪魁禍首。

綠葉蔬菜可以提升身體真正的鹼性，尤其是淋巴系統鹼性，毒素和病原體可以導致淋巴系統成為高度酸性的系統。綠葉蔬菜有助於淨化和排出淋巴系統中的毒素，使其保持鹼性。

綠葉蔬菜含有寶貴且重要的礦物鹽，部分由一組與鈉相關的輔因子組成，例如微量生物可利用的碘、鉻、硫、鎂、鈣、鉀、矽、錳和鉬，這些對神經傳導質和神經元提供了至關重要的支持，也是建構電解質的基礎。綠葉蔬菜富含酵素、維生素 A、B 群維生素（如葉酸）、具有療癒作用的生物鹼（對抗疾病的植物化合物）、用於恢復內分泌系統的微量營養素以及特有的葉綠素和胡蘿蔔素形式。綠葉蔬菜具有抗病原性，有助於避免疾病和慢性疾病。

綠葉蔬菜具有最俱生物利用度和可同化性的蛋白質。綠葉蔬菜有助於療癒所有與蛋白質相關的疾病，例如痛風、腎臟疾病、腎結石和膽結石、膽囊疾病、C型肝炎、淋巴水腫、結締組織損傷、骨質疏鬆症和心臟病，這些疾病都源自於蛋白質未能被正常分解和同化吸收。

如何使用：

綠葉蔬菜最好生吃。請將它們與水果和蔬菜一起榨汁、加入果昔、蔬菜果昔（諸如菠菜湯）、沙拉、生蘸醬和調味料中享用