我的室友,一个热心善良的从未烘焙过的选手,要给一个vegan又患有轻微糖尿病的舍友做生日蛋糕!她出于谨慎热情地邀请了我这个烘焙大师跟她一起
但我还以为是在周六晚上的生日party上拿出蛋糕,没想要她要在今天跨12点的时候献上!等我玩到九点多回来看着她在厨房里对着一大堆ingredients眼巴巴等着我,我才知道我们只剩三小时了!但是她奶油买了常温的、香草膏买成香草香精、咖啡粉买成咖啡颗粒,最重要的是,她选择的食谱都用到的是teaspoon和cup,但我只有一个厨房秤啊啊啊啊啊啊啊啊。
于是我们随机选择了一个勺子和杯子,又随机进行一些teaspoon和ml & g的换算,不出所料的失败了。
还剩一个多小时本烘焙大师决定拿回主动权,然后启动两个烤箱飞速烤了一个香蕉磅蛋糕和可可巴斯克,这里感谢小红书的食谱虽然无蛋也很成功!磅蛋糕组织很松软,带点香蕉的清甜
但是过程手忙脚乱,放进去烤的时候油纸碰到烤箱上面的管子瞬间着火,我吓死这个蛋糕不能再出错了不然就来不及了!但我室友想的是我们应该牺牲这个胚子吗(你说呢啊啊啊啊啊
以及发现奶油来不及冷藏可以速冻20分钟就能打发了
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