就不和游客们抢热门汤馆了，虽然布衣羊生意也很好。今天来喝它，重点在于他们家开辟了新赛道 蒸碗鲜羊汤，挺有意思。和传统羊肉汤不同的点在于是把每份肉都提前放在蒸笼里用大料水蒸透再盛汤的，一份三四片的样子，按量分20，40，60三个价位。肉片子很厚，和老李家的牛肉片厚度有一拼，只不过这个是羊肉。肥瘦比均匀到非常漂亮，一看就是精挑细选的部位，因为提前蒸过所以特别软烂，筷子稍用力夹就碎，活脱脱变成了“老头美”。整体还不错，没有变成哗众取宠的为创新而创新，很合理。不对，我越吃越觉得似曾相识，仔细一想突然一拍脑门，哎？这不就是郑州的宋老三原油肉嘛！！！换了个叫法就唬住我了[融化][融化]顿时觉得特没劲😒😒 http://t.cn/A6pdwIF9