#微博健康公开课# 老话都说“清明的甘蔗，毒性比蛇强”

其实，无论清明节存不存在，甘蔗还是会因为天气的原因而发生霉变的情况，而“清明的甘蔗，毒性比蛇强”也只是因为清明节只是一个无辜被霉变甘蔗“碰瓷”的倒霉蛋而已，还请各位家长专注于甘蔗本身才好。

为什么说甘蔗可能有毒呢？

这是因为甘蔗在被节菱芽孢菌感染后，会在“体内”产生出名为3-硝基丙酸（3-Nitropropanoicacid，简称：3-NPA）的强烈的噬神经毒素！据悉，这种毒素仅仅0.5g，就可以让人中毒！

孩子如果误食了含有3-硝基丙酸的甘蔗，短则十几分钟，长则数个小时，就有可能出现恶心、呕吐、头痛、头晕、腹痛等症状，有些孩子还可能出现看不清东西、幻视等视觉障碍，甚至是阵发性抽搐、四肢僵硬不能站立等神经损害症状的情况。