菜中灵芝——唯有薤白

薤白，俗称“小蒜”，药用价值十分丰富，味辛苦，性温，归胃、大肠、手阳明经，具有理气宽胸、通阳散结、活血导滞的功效。

薤白，是治疗胸痹的要药，包括枳实薤白桂枝汤、瓜蒌薤白白酒汤等。因此，它可以预防动脉粥样硬化，对于心肌炎和动脉粥样硬化等症状也有一定的改善作用。

薤白粥做法：将薤白和粳米清洗干净后，一同放入锅中，加入适量的清水煮粥。待粥煮熟后，可以根据个人口味加入适量的盐和油进行调味。

此粥具有宽胸通阳、行气止痛的功效。特别适合冠心病胸闷不舒或心绞痛病患者食用，也能有效缓解老年人慢性肠炎和菌痢的症状。#每天一味中草药##国医的精诚力量##中医式生活#