完美的旅行是怎样？
那肯定是少不了美食的
此次来澳门，在澳门银河体验到非常多令人难忘的美馔，称得上是一次完美的旅途。

这次有幸参加「澳门银河 匠心传奇」晚宴，今年已经来到第二季🔛！这次盛会主题是「地道情•真丰味」，汇聚🇲🇴澳门银河旗下六家顶尖餐厅的精粹，其中风味居、Bombana及丽轩3家餐厅都是米其林级别，风味居和Bombana今年更是获得黑珍珠一钻，不愧是精彩的味蕾盛宴！

安仕达厨荟主厨黎安德师傅带来的葡式风味料理开启了晚宴的序幕，鲜蔬搭配丰腴的鹅肝和充满油香的伊比利亚火腿，味道清新爽口，充满春日气息。接着，Riccardo主厨选用拥有纯和牛血统的南澳Mayura 和牛，鲜嫩牛肩肉包裹着鱼子酱，咸鲜海洋味和浓香肉味叠加非常有层次感。丽轩何汉升师傅以养生三宝云南野生竹笙、鲍鱼和花胶入汤，味道鲜甜浓郁，让我从胃里暖到心里，十分养颜滋补。尚坊Jan主厨带来的泰式风味咖喱帝王蟹尤其让我印象深刻，厚重辣味的咖喱搭配三色饭，颜色鲜艳、味道浓郁。风味居掌舵人陈植强师傅的椒香鸳鸯松茸乳鸽给我了不一样的惊喜，独特的椒麻味更突出乳鸽肉的鲜香，再搭配云南野生松茸，可强身健体。最后，澳门银河的西饼行政主厨任乐轩带来朱古力慕斯配车厘子酱，将经典黑森林蛋糕用现代手法重新演绎，加入南北杏磨成酱，丰富整道甜品层次，为这场味觉盛宴完美收官！

不同菜品搭配不同的美酒🥂，色彩搭配极具艺术美感，这是一场沉浸式的美食和文化盛宴。从本次晚宴品尝到的美食，能深刻体会到澳门银河在饮食文化上的传承与创新。在澳门银河有120+餐饮，选择相当丰富，而我们此次旅行，也体验了一些颇具特色的餐厅。

连续八年荣获米其林二星和黑珍珠一钻的湘川食府风味居，从一杯先闻香后品茶的昆仑雪菊开启麻辣美食之旅，无论是用专门从四川运过来的辣椒花椒而做的水煮鱼，还是香辣的风味麻婆豆腐饭，都是正宗的四川味道。

在以东北菜及鲁菜为主的北膳楼，能吃到锅包肉、酸菜白肉、铁锅炖大鹅等东北各地名菜，没想到在澳门的东北味也这么地道。

51楼丽思卡尔顿的下午茶也值得一去，在高空中俯瞰澳门的城景，咸口的甜品搭配清爽的水果茶，十分惬意。

这次行程非常特别的一站，是离酒店10分钟路程的路环码头，这边的教堂和旧船厂颇有特色，在这里吹着海风漫步，感受澳门的特色文化。

旅程并不在于目的地，而是在于旅途所体验到的美食和文化，澳门银河有逾120家餐饮，无论是上榜米其林黑珍珠顶尖美食，还是颇具魅力的风味小吃，都能为我们的旅途留下美好回忆。

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