最近可可价格创新高[苦涩]，烘焙人开始担心未来制作巧克力产品的成本会变高，有的开始囤货，也有小伙伴赶紧检查一下买好的巧克力、可可粉看有没有保存好。在这个时候，既要囤也要会保存才行。

提到可可的保存，估计很多人说，这不简单吗，放在阴凉干燥的地方，再不行直接放冰箱保存就好啦！小编也曾经这么觉得，但事实真是如此吗？[思考]随着接触的巧克力产品越来越多，小编发现这样的说法，还是有一些误区，未必能真正保存好这些产品。今天就来展开说说，巧克力怎么样正确保存才能更长时间地保持它原来的风味[赢牛奶]。

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#烘焙[超话]##巧克力##巧克力可能要涨价了#