【老乡鸡内部报告七连曝——第七弹】

👉🏻餐厅直播监控大公开

我们深刻思考过一个问题，为什么现在消费者会对食品安全感到焦虑？作为一名顾客，如果我对吃进自己身体里的食物来历不明就会产生心理负担。所以这其实是老乡鸡自身制造的问题。在这次溯源的过程中，我们发现很多环节，对于顾客来说都是不透明的，不公开的，而那些我们越想遮掩的，越是我们做的不好的地方。
所以这次除了将 677 页共 20 万字，包含 202 个供应商明细，484 个三卡追溯档案《老乡鸡菜品溯源报告》向社会全面原文公开外，我们还开通两个直播间，全程监控老乡鸡央厨和餐厅后厨的做菜过程。欢迎大家一起来云监工。希望这些举措能够倒逼我们自己做到更好。