春日尝鲜榆钱蛋饼🥚每年一季绝不能错过

榆钱儿味道清甜，肥厚鲜嫩，榆钱可以制作多种美食，榆钱就意味着美味，每年一季，可绝不能错过！
🌟食材清单🌟
榆钱 100              鸡蛋 3个
食盐 适量             食用油 适量
面粉 适量
🌟烹饪步骤🌟
1⃣️准备好所用的食材，把一串串的榆钱摘下来。
2⃣️把榆钱的蒂去掉，摘干净，放入清水里，清洗干净，然后用热水烫一遍，沥干水分。
3⃣️鸡蛋磕入碗里打散成蛋液，加入少许食盐，倒入面粉，慢慢搅匀成无干粉的面糊。
4⃣️把沥干水的榆钱倒入，加少许盐，一起搅匀成面糊。
5⃣️平底锅烧热，刷上一层植物油，用勺子舀入2勺面糊，摊平成面饼，小火加热慢慢烙制金黄。
6⃣️一面金黄后，翻面把另一面也煎至煎黄后，盛出装盘。
cr：豆果美食
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