天涯名博 24-04-09 22:53
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火山口公园旁的忠源农家院。这家农家乐的地盘非常大,这里在二三十年前石山地区第一轮开发热潮时曾经是一家规模很大的饭店,后来倒闭了,荒置了很久。这家店主打当地的石山乳羊,有干煸、红烧、火锅等吃法,而火锅的汤底也有两种,一种是加入当地广泛种植的火山岩石斛为锅底,另一种是加入眼下时兴的五指毛桃为锅底,各有各的好滋味。除了羊肉,这里另外一种比较有特色的食材是荷兰猪,所谓荷兰猪其实就是豚鼠,是一种胖乎乎的啮齿动物,长相和竹鼠有些相似。多年前羊山地区曾有一家专门养殖荷兰猪和竹鼠的竹狸山庄,可惜还没等我光顾已经倒闭。这一次吃了羊肉,荷兰猪就留待下次品尝吧。 http://t.cn/R0He72X

发布于 海南