昨天试了一次菜团子②，不太满意，就没发，今天继续，这回满意了。用热开水和（huo）玉米粉，可以增加黏性，更好包一些。如果口轻，馅儿的咸度较低，玉米粉中需要加丢丢盐。面皮一定转得薄薄的，厚的话口感差些。今天的素馅儿很好吃，海米多放一点，很提味儿。

昨天试了一次菜团子②，不太满意，就没发，今天继续，这回满意了。

用热开水和（huo）玉米粉，可以增加黏性，更好包一些。如果口轻，馅儿的咸度较低，玉米粉中需要加丢丢盐。

面皮一定转得薄薄的，厚的话口感差些。

今天的素馅儿很好吃，海米多放一点，很提味儿。