如果我开店；它一定会是招牌：红烧葱烤大排
浓油赤酱 葱香软糯的红烧葱烤大排

娃在家时，几乎每周必烧一次的家常菜
给孩子早餐做拌面浇头 大排饭，
自己上班带饭，来一块，都超方便的
江浙沪估计都比较爱的家常红烧大排

🌈食材：大排4块【带骨头和肥边筋膜】
、一大把葱 【葱须不要去掉】
啤酒半罐 、鸡蛋一个 、淀粉两勺
🌈做法：附在图片里

小tips：
1️⃣大排一定要用刀背敲松弛，且腌制时抓均匀
2️⃣煎大排时，一面变色状就好翻另外面，这样比较嫩
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