第二个作业来了，山西阿姨做的焖面食谱！
配料：一斤面粉，两斤豆角，肉七八两。
步骤：
1、自己擀面条，擀得细细的，薄薄的；
2、锅里放油，炒肉葱姜蒜，花椒，一小把大料；
3、炒香后，放点料酒，酱油，再放豆角，多炒一会放耗油，盐鸡精，放两碗水没过豆角，然后放擀好的面条；
4、面条放点油，抖一抖，放入锅里，盖上锅盖，蒸13-15分钟（看火大小）；
5、盛出来后，拌匀，喜欢吃蒜蓉也可以放点，撒点香菜，就可以吃了。
#我家的日常##面食#
发布于 北京