自制巨柔软汉堡胚｜自用多年好配方｜可做餐包
超柔软汉堡胚
6个的量
烫种部分
高筋面粉20克
糖3克
开水25
（这里预留了一些损耗的克数）
主面团
高筋面粉210克
烫种30克
细砂糖20克
奶粉10克
冰牛奶120克
全蛋液25克
耐高糖酵母3克
黄油20克（后加）
盐3克（后加）
生芝麻适量
#烘焙[超话]# http://t.cn/A6TKgsS2