《尋找香港唯一 近江牛》
積吃 - 尖沙咀美麗華廣場二期一樓
大家好，今天我有很特別的東西介紹給街坊，這個是我用了一年的時間談回來的代理，這個是京都的一間有250年曆史的牛肉公司Ohashi Shoji，我很光榮很開心和Ohashi Shoji做了好朋友。這個産品很適合我們現代家庭，回家一打開它就可以即食。然後看看是什麽東西，這個就是300克的近江牛、西冷部位的A5，所以是很高品質的，每一塊牛肉都是我朋友自己去挑選和拍賣回來的，這些就不是大量産出的牛肉，是符合米其林餐廳品質的近江牛肉。Ohashi Shoji是用一個自己的秘方制作加上慢煮烹調，妳就直接切開就可以吃，我就勸你一滴汁、一些其他調味芥末都不用加，這是一個頂級産品，原汁原味是最好的品嘗方式。

這個袋子就是我剛剛開了箱，它是冰的，你買回去是冰的，那你准備一盆冷水，放進去大約15-20分鍾就解凍完可以吃了。那它是有壹個網包著來固定肉的形狀，拆了它，那我們就可以切薄片了，那你看到這個顔色，是准備得很完美的，是一流的，但是有一些人說吃近江牛很油膩，但Ohashi Shoji就很專業，他用了慢煮的方式使牛的脂肪都流出來了，所以你吃起來就不會很油膩，但又會融化在嘴裏。

因爲它在京都那邊，這家公司是最出色的牛肉專家。那這個産品其實在日本那邊，很多有錢人是用來做禮盒的，你知道日本人有送禮物的這個文化。送酒，送曲奇餅，可能都比較沒有新意了，所以在京都這邊，懂貨的人，很多時候就會選擇買這個牌子的近江牛當做壹個禮品送給朋友。那我希望你也對這個産品有興趣，有空就過來我們美麗華這邊看看。

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