昨晚做了一个适合春天吃的笋焖饭!!
真的超级好次!!
食材:2根春笋、小土豆6颗、咸肉片、香肠半根、韭菜叶一把,大米和糯米1:1配,青豆一把
做法:
1. 先把笋切片,开水加一勺盐进去焯水2mins,捞出备用
2. 开大火,倒油,把咸肉和香肠放进去炒香
3. 把笋、土豆、青豆扔进去炒炒(觉得味道淡可以加一点点酱油)
4. 把米铺在上面,倒水超过菜面一个指节,转小火15-20mins
5. 关火,把韭菜叶撒上,闷3-5分钟,出锅!!
发布于 上海
