海蓝椰椰慕斯蛋糕🍰

奥利奥碎 🍪70g、黄油🧈30g、奶酪🧀130g、淡奶油🧁190g、椰浆🥥60g、吉利丁片10g、糖30g、适量的蝶豆花粉

顶部奶冻部分：椰浆🥥70g、淡奶油🧁40g、吉利丁片4g、适量的蝶豆花粉

制作方法：

1️⃣、奥利奥饼干底🍪

奥利奥碾碎🍪加融化黄油🧈拌匀，倒入垫有锡纸的方形慕斯圈中🍰，压实，冰箱🧊冷藏定型3小时

2️⃣、蓝椰慕斯🍰
奶酪🧀️软化加糖拌匀，椰浆🥥加热至60度，加入提前冰水🧊泡软的吉利丁片，搅拌均匀，倒入奶酪🧀中搅拌均匀，过筛，分两份，一份加蝶豆花粉调成蓝色

3️⃣、顶部蓝椰奶冻
椰浆🥥加淡奶油🧈加蝶豆花粉拌匀，加热至60度，加入泡软的吉利丁搅拌均匀就做好了💗