这菜被叫“毁肾王”，有人还天天端上桌…肾为什么走向了衰竭？

文源 中医思维十

尿毒症，宣告了肾的衰竭。肾是一步步走向衰竭的，而不是一蹴而就，之间有一个过程。

慢性肾衰竭一般经历四个阶段：肾贮备功能下降→肾功能不全代偿期→肾功能失代偿期（氮质血症期）→尿毒症阶段，尿毒症的出现，意味着肾走入末路了。

衰竭，就是没有用了。肾是干什么的？是帮助我们把身体的废物，代谢产物、废物、尿素和多余的水分等排出体外。

肾衰竭了，废物排不掉，过量堆积，我们就会出现“中毒”的一系列症状。

肾衰竭了，不工作了，我们只能依靠血液透析，把体内废物排出去，或者换肾，来顶替没用的肾，继续工作。
肾为什么走向了衰竭？

人未老肾却先退休了，我们究竟对它做了什么？

“民以食为天”，科学均衡的饮食能够促进生长发育及维持机体健康，但错误的饮食却有着诸多危害。

最典型的的就是吃的太咸，因为肾是排泄钠（也就是盐）的主要器官。吃得太咸，肾只得加班工作，才能把多余的钠排了，以维持平衡。

另外，盐在体内会锁住水分，不容易排出体外，这无疑增加了肾制尿、排尿的难度，加重肾的负担了。

但我们中国人喜咸，而且对腌制食物有种特别的情怀。很多家庭会在逢年过节时，腌制大量肉、鱼、香肠等当作必备年货，做得多的人家可以吃整整一年。

除了咸食还有几种食物我们平时为了护好我们的肾脏也要少吃，尤其是对于肾病患者而言，有些食物是绝对禁忌，因为有几种食物甚至具有肾毒性。

一、这几种食物经常食用最伤肾

1、动物内脏

很多朋友喜欢吃动物内脏，尤其是各种肝、脑、肠等。不过，好吃归好吃，最好适量食用。

因为动物内脏中含有高嘌呤和大量胆固醇，这些物质都会加重肾脏的负担，很容易诱发尿毒症、心脑血管疾病等。因此，一定要适量食用动物内脏。

2、酒精

很多长期大量饮酒的人，其肾脏功能都不好，而且这类人群中不乏尿毒症患者。

酒精进入人体之后，由肾脏将其分解。少量饮酒一般不会对肾脏带来太大影响，但过量饮酒会给肾脏的过滤功能带来压力，同时会影响肾脏的滤血功能，干扰肾脏的排毒和代谢。

3、浓汤

很多朋友喜欢煲汤喝，但浓汤中的嘌呤和脂肪含量非常高（尤其是长时间熬制的汤），经常喝很容易让尿酸在血液中堆积，使得血液中尿酸含量升高，进而导致痛风和高尿酸血症，损害肾脏健康。

4、碳酸饮料

当代青少年偏爱各种口味的碳酸饮料，甚至有人一度拿碳酸饮料当水喝。

这是非常伤肾的行为，碳酸饮料一般都是高糖分、高热量的，长期大量饮用的话，很容易增加血液浓稠度，干扰肾脏的正常代谢功能，使尿酸增多，极易诱发尿毒症。

5、 涮肉

冬天吃顿火锅、涮肉，别提有多滋润了！不过，需要注意的是，涮肉汤汁的嘌呤含量很高，会加重肾脏负担；再加上边涮、边吃、边聊，很容易吃撑了，这些都会造成脾胃负担过重。

6、酒后浓茶

很多人都认为苦涩的浓茶可以解酒意，其实这是个误解，浓茶不仅不能解除酒毒，还会增加对人内脏的损害，特别是肾脏。

茶叶中的各种碱性物质具有强烈的利尿作用，如果酒后喝浓茶，酒精转化成的乙醛还来不及分解就会随茶水进入肾脏，其毒性会严重损伤我们的肾脏。所以，千万别再酒后喝浓茶！

二、食物界五大护肾“高手”

如果你也觉得平时对肾做了很多不好的事情，那么请学习以下几个食疗方，偶尔做来养护一下肾脏。

1、胡萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素、果胶、膳食纤维等，荷兰人甚至把胡萝卜列为“国菜”。

中医认为，胡萝卜具有补肝明目、壮阳补肾之功效。

美国哈佛大学的研究人员，曾对200位年轻男性进行了调查，统计了他们饮食中蔬菜水果的种类和数量，观察水果和蔬菜对精子质量的影响作用。结果发现，在健康年轻男性中，胡萝卜素的摄入量大的人群，其精子活跃程度比较强。

食补推荐：胡萝卜粥

食材：胡萝卜1根，粳米100克。

做法：

先将胡萝卜洗净切块，粳米淘洗干净；

锅内放水煮沸后，将粳米放入锅中；

粳米熬煮5分钟后，放入胡萝卜，煮20分钟左右即可出锅。

2、莲藕

李时珍在本草纲目中称藕为“灵根”，煮熟的藕有补心益肾、益气养血的功效。

3、豇豆

豇豆子成熟后呈肾脏形，有黑、白、红、紫、褐等各种颜色。中医认为，豇豆有健脾补肾之功效。

现代《四川中药志》中也写到，豇豆滋阴补肾、健脾胃，还可治白带、白浊和肾虚遗精。

4、山药

山药营养丰富，素有“天然人参”的美称，不仅可以作为食用佳菜，还可作为滋补佳品。中医认为，山药有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。

5、黑豆

平常要特意吃一些天然黑色的食物，特别是黑豆，他们的头发就会看上去乌黑发亮，同龄人要么近视，要么眼花，而冬天坚持吃天然黑色食物的人，相比同龄人来说，眼睛就要明亮很多，视力也会很好。

坚持吃黑豆的人，为何会头发头特别好呢？

因为《内经》告诉我们，人体的肾和天然黑色的食物都是天地间相同的“气”聚而成形的，因此象黑豆这样的黑色食物与肾是“同气相求”的，所以常吃黑豆这样的黑色食物，食物中的精华物质被人体吸收后，会以“肾精”的形式存储在肾中，为身体供能。

《内经》讲：肾，其华在发，意思是说头发好不好，是肾精是否充盈的外在表现。肾精充盈的人，头发会乌黑茂密；肾精亏虚的人，头发会稀疏、干枯且没有光泽。如果我们把人体比喻为一颗树，肾精就相当于这颗树的根系。我们无法直接测量到肾精是否充盈，但是我们可以通过头发的稀疏还是繁茂状态推测。就像我们可以通过一棵树枝叶长得是否繁茂，推测埋在土里的根系是否强壮是一个道理。

黑豆中的精微物质被身体吸收后，是靶向转为肾精，存储在肾中的。肾精充盈了，头发自然就黑亮了。

肾，开窍于耳，所以常吃黑豆，对于因为肾精不足阴气的耳鸣也有好处。肾精不足会生虚火，让人出现类似于蚊子叫那样的低音高频的耳鸣。一般白天还好，到了晚上耳鸣会愈发明显，这就是典型的因为肾精不足而导致的虚火，引发耳鸣。这种情况，吃一段时间黑豆，对于改善耳鸣是有帮助的。

阴虚爱出汗的人也不妨吃些黑豆。阴虚的人必有内热，如果你早上醒来，后背和头发都是汗津津的；或者是有时候早上出汗，有时候下午出汗，或者上午下午都出汗，出汗的时候感觉燥热，然后紧接着一阵后背发凉的感觉，这就是中医讲的因为阴虚引起的“潮热汗出”，这些情况都可以吃一段时间黑豆。

精血同源。肾精充盈了之后，肝血也会充盈。我们平常用眼多，看电脑，看手机，都是在消耗肝血，有了充足的肾精储备作为后援，眼睛就能得到足够的滋养。精血充盈的眼睛，看上去是明亮的，近视、远视这样的视力问题都会绕道走。

当归黑豆是一款美味的小食，口感香糯。同时，黑豆填精，当归补血，我们之前给大家推荐过的这款当归黑豆，很多朋友吃了停不下来，频频复购。

如果你这些精血不足的表现：脱发、白发、爪甲粗糙无光；眼睛干痒、疲劳、视物模糊；容易疲乏、没力气；熬夜伤精血、阴虚火旺；失眠、多梦难安……

三、养护肾中精气，这几个外调方法要试一试

所以要想保持年轻，养护肾中精气最为关键。今天为大家推荐几个好用简单的外调方法，从头到脚，总有一款适合你：

1、揉耳健肾

在休息的时候，用双手捏、搓、拉、揉整个耳部3分钟。不拘泥手法，以自己感觉不太疼为适宜。耳朵会变红，直至有温暖感。最好也会觉得颈部和腰背部有热热的感觉，此时气血通畅，舒服之至。

耳为肾之窍，肾开窍于耳，耳是六条阳经经脉的所聚之处。经常按摩耳朵可起到健肾养身的作用。

2、搓后腰+八髎穴

腰为肾之府，搓腰不仅能疏通腰背部的经络，还能温肾壮腰。

搓后腰，要从腰眼（肚脐正对后背的位置，即命门穴所在）一直搓到八髎处，搓揉200-300下左右，直到使局部发热并向小腹放散，甚至通达到双脚。

八髎穴常常用于调理泌尿生殖方面问题。直立或俯卧时，臀部肌肉上面明显有两个凹陷（即美人窝），八髎穴位于美人窝往下内侧，恰恰是骶骨所在的位置。

3、提肛益肾

孙思邈在《枕中方》就提到「谷道宜常撮」，孙思邈认为，肛门位于人体督脉上，而督脉为阳脉之海，具有调节全身诸阳经气血的作用，常撮谷道可以提升中气，强壮脏腑，调节气血阴阳。

提肛的动作，就像忍大便一样，将肛门向上提，然后放松，接着再往上提，一提一松，提的时候吸气，松的时候呼气。每次做50次提肛运动，随时都可以进行。

温馨提示：中医讲究一人一方，根据个人自身症状做辩证加减开方，切不可盲目使用。#论道岐黄##国医的精诚力量##健康养生##中医养生#