一座岛屿的相对静止，红堂酒店。
 
HUMBLE HALL，这里也有一个很好听的英文名字。
 
再次登岛是来赴红堂之约，参加《手的旅程》第二期的活动。虽然之前已经造访过几次，但这次也还是把自己放在了一个空白的状态里，好奇也期待着会是什么样的体验，又会遇见什么样的人。
 
每次抵达码头的时候，都是这样热闹。有着浓重闽南口音的导游以幽默的方式，向小黄帽爷爷奶奶们介绍着这座岛屿。其实我还蛮喜欢这样的画面，夕阳年纪的他们，脸上有一种呆巧平静的松弛和喜悦。我总觉得，这也是这个岛上的一部分。
 
顺着阶梯再次进入红堂，时间时而变慢，时而静止。
 
听着九吋的创始人聊着发酵的世界，午后便已经微醺了。接连喝了苹果西达、有巧克力麦芽的世涛啤酒、咖啡果皮赛松、还有等下要自己酿的蜂蜜酒。（这不微醺才怪咧）。
 
酿蜂蜜酒的时候已经醒神了一些。选了龙眼蜜，偷吃了好几口。
 
蜂蜜、水、酵母，密封入玻璃罐中，制作的过程，仅此而已。但最后的口味却如此丰富，会让人想象，它们被一起关在罐子里的这段时间，到底经历了什么样的“人生”啊。
 
晚宴时，度过了一个“honeynight”。两位00后的厨师来自泉州，在吃他们烹饪的食物时，有一种暖意，后来知道，里面承载着好多他们儿时的传统和记忆。而参与活动的其他伙伴们，亦都是如此丰沛的个体，大家分享着对彼此来说全然陌生的人生经历，但也有着共情。餐桌上，觥筹间，弥漫着真实和善意。
 
和红堂也有一些奇妙的缘分，把酒店作为最重要的爱好的我，在开启“酒店探索”之旅的十几年前，来的第一个目的地，就是这里。
 
主理人和Fiona和我们聊着红堂的精神意象和生活哲学，夏克、身体、协作，谦逊，等等这样的关键词，他们正在用可触可感的方式实践着，延长着一种很HUMBLE的生活方式。
 
离开时小岛已入夜。主理人带着我们穿过细窄的小路去看一栋经典的厦门装饰风格建筑，氤黄的路灯，居民行人三两，同行的伙伴说：好像《午夜巴黎》哦。
 
而这天，仅仅是我来到厦门生活的第五天。
 
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