蔬菜鸡汤大馄饨
鸡汤就按照正常的炖就好了
炖的时候把蔬菜一整个放进
番茄+白洋葱+西芹+南瓜+胡萝卜的搭配最最最最爱咯！！！煮好后把鸡拿出来，蔬菜打碎，盐和黑胡椒调味👌🏻 最后 来上几个大馄饨（小馄饨 饺子也行） 营养又美味的一餐就有了，打开新思路了没？！🥰
蔬菜有纯天然的香味！
不同的蔬菜搭配会做出不同的味道和汤色
锅盖上为什么要放冰？
为了减少锅内水分流失
原理是：锅内的水汽沸腾时，气态水遇到锅盖(温差)又会迅速凝结为水滴回流到食材里，从而实现长时间炖煮水分挥发慢的效果，这样可以避免中途往锅内加水从而影响烹饪效果（放水也可以💧
发布于 上海