【梦·游记】美食篇——西安·回民街
p1【贾三灌汤包】
作为一名包子爱好者怎么能错过灌汤包?!点了牛、羊肉汤包,汤包皮很薄一定要小心翼翼的提起来,汤汁很多肉馅很鲜,还点了一份孜然牛尾汤包,第一次吃这个口味感觉很神奇,汤包的汤汁是微辣口孜然味的!推一个“麻酱牛肚”芝麻酱+辣椒+牛肚 香辣爽口好吃。
p2【同兴福马骥家】
之前有本地朋友带去过回民街吃了羊肉烧麦,这次搜没找到,正好路过这家看到有烧麦就点了羊肉稍麦,这边的烧麦都叫稍麦!而且里面包的不是糯米,全是肉、全是肉!乐山的烧麦也是全肉(我在杭州也吃过全肉烧麦,我超喜欢肉烧麦!这家羊肉烧麦等了挺久感觉是现包的鲜嫩多汁,好吃!
p3【飞淏绿豆酥】
也是回民街闲逛的时候看到很多人排队就想试试,等了差不多20多分钟,每个现场都是现包现烤,新鲜出炉!有绿豆、山楂、红豆、鲜花、椒盐…,一般是现场有什么口味就装盒混装的,外皮香酥内馅软糯,甜度低适口,网上一搜是西安连锁店,分店很多,选离自己近的店就行。
p4【刘纪孝腊牛羊肉】
听说这家腊牛肉很有名,去西安不知道买什么特产可以去这家(可以真空包装),排队的人很多,好在是卤好的肉不用现做排队挺快的,牛肉70多一斤,可以买回去当菜或做肉夹馍,旁边有个外地的小哥说要一个肉夹馍,店家说你去对面买个白馍我给你加肉!
p5【贾家饦饦馍】
对,这家就是旁边不远的白馍,很多本地人排队,没有尝但感觉应该也不错。
p6【老孙家饭庄】
不在回民街,华清宫附近的餐厅,菜品中规中矩如果去了华清宫可以顺便吃吃,不用专门跑过去吃,点了羊肉泡馍有原味和辣味的,第一次吃辣味泡馍!老板问我们馍是自己掰还是上切好的,我们问自己掰要多久,老板说半小时吧,我们果断选择切好的馍,西安的泡馍好大一份!点了要快吃不然越泡越涨,“芝麻里脊”这道菜好吃,外皮酥脆裹满芝麻里面是切碎的里脊肉还保留了肉汁。
p7【定家小酥肉】
一家老店,很多西安本地人小时候就吃的一家店,和四川的酥肉很不一样,先炸后用汤汁泡着,吃不下了,下次打卡!
【石家包子】
说这家孜然肉包子是招牌,吃不下了,真吃不下,下次打卡!
p8【茶话弄】
西安本地的奶茶品牌,在西安有很多店,来了还是打卡一个。
p9【陕十三】
西安本图的糕点品牌,本地很多连锁店,点心做的精致适合送礼。
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