#刀具控[超话]#[给力][给力] 新出的主厨刀，依旧是给老外做的订单，我给你们加了一些好钢的版本，尺寸还是最适合家用的21，这次的性能特点是高硬度、强防锈。这两个点基本上解决了大多数人的需求，能保证锋利度好、保持性高而且防锈性突出不用打理。因为是西式厨刀，德国人感觉宽一些好用，所以这次刃面有加宽，锻压了一个太阳放射纹大马，从刀根部一道道往外放射，还挺有新意的。这把刀我们全手工抛光的，刃面抛的立体感比较强，是为了切片的时候能尽量不沾刀，配合上好的锋利度，能尽量锁住食物内部的汁水，保持其“切味”。手柄前部做了一个贴合手指的斜面，方便使用，柄里面采用了两块鲍鱼贝母，这个配置做厨刀来说比较常见，但是我个人感觉还可以，天然的五颜六色色彩会给我带来好心情。特别在柄中间加了一颗拼接的彩色铜钉点缀，显得这只作品不仅实用而且美观。最后说一句，这个柄好难打磨的，因为有更多棱线，手工抛光的很辛苦，但是最后的效果还可以，比较有档次。大家自己用或者送朋友都合适 http://t.cn/A6TpqsVo