#青岛[超话]##不可辜负的美食#

菜两品，主食一品。

青岛李村的苦肠与新疆熏马肉双拼。粗糙豪爽的肉食，却辅助于脆嫩的生菜。自然少不了蒜酱的加持，秘诀在于蒜酱中再加以一勺花生酱，快速搅拌，包在一起放入口中。你细品，这是什么融合的口味？

当地的鲳鱼须家常烧，起锅烧油却是猪大油，只需葱姜蒜爆锅，放入酱油，开水就行。然而一道鱼成功与否，最后的收汁最为关键。青岛每家都有自己烧鱼的拿手绝活，我就不班门弄斧。

煎饼是山东临沂特产，太太办公室同事捎来。或包着酱菜，或蘸以鱼汁，大口朵颐，滋味曼妙不一。

餐食收入大江南北，老猫携太太享用之。谢看官品读。 http://t.cn/z8A9xGJ