【#荔枝和龙眼杂交出来的新水果#，苏东坡和你都想了解】 据科普中国 在经过长达十几年的实验之后，我国的科学家们分别选择了石硖龙眼作为母本，紫娘喜荔枝作为父本。石硖龙眼可以称得上是我国最好吃的龙眼品种了，产量也很可观，但有个致命的缺点就是果实比较小；而紫娘喜荔枝还有一个更为响亮的名字：荔枝王。它的口感没有那么甜，略带有酸味，但它的果实很大，甚至超过鸡蛋大小，并且它的产量很高。
在不断杂交和筛选之后，经过 15 年的不懈努力。2022 年，在广州从化由龙眼和荔枝杂交的品种脆蜜正式亮相。
它的果皮外壳呈黄绿色，与龙眼相似，但上面长着荔枝般的龟裂片。脆蜜的果肉完全无渣，糖度更是高达 20%-24%。
根据在场品尝过的人士表示：“剥去外皮，内部果肉饱满，含有大量水分。每一口咬下去，清脆的声音在口腔中回响，让人回味无穷。而且脆蜜果肉细腻，口感非常柔嫩，咀嚼起来非常享受。”
除了外观和口味上的独特外，杂交还带给了脆蜜很多优势，比如说生长速度要比普通龙眼树快很多；在成熟期上要晚于正常的石硖，这样可以形成错峰上市；尤其是耐寒性上，远超了它的亲本，这意味着脆蜜的种植区域可以往北扩散。
想象一下：一种水果带有荔枝和龙眼双重口味，还不用吐核，这简直是夏天最值得期待的瞬间了。
那么，或许我们最后的疑问，就是普通消费者何时能够吃到脆蜜这个品种？根据报道，2023 年脆蜜已经通过定制销售的手段，在广州部分地区进行了推广，预计将在 2025 年全面上市。 http://t.cn/A6TpEAjZ