超赞的照烧鸡腿饭[耶]
步骤：
鸡腿让店家帮忙去骨了，肉质较厚的地方，用刀划几下，方便入味。鸡腿用料酒、盐、白胡椒粉、姜片，腌制20分钟。提前调一碗照烧汁，我用了三勺生抽、两勺蚝油、一勺老抽、一勺白糖（蜂蜜）、一勺料酒、五勺清水，搅拌均匀备用。保持中小火，鸡皮先朝下煎，直到金黄再翻面。等到两面金黄，就可以倒入调好的料汁啦！转小火炖10-15分钟，出锅即可。#不可辜负的美食##我的美食日记#
发布于 河南