营养师顾中一 24-04-14 12:49
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#菠萝和凤梨究竟是啥关系# 凤梨只是菠萝的另外一种叫法,菠萝就是凤梨,凤梨就是菠萝,同属于凤梨科凤梨属 [1]。

凤梨是台湾喜欢的叫法,“果生于叶丛中,果皮似菠萝蜜而色黄,液甜而酸,因尖端有绿叶似凤尾,故名凤梨”。

商家也比较喜欢参与造概念,这样能把产品上的差异和价格塑造出来,因此售卖的“凤梨”多用品质更好的菠萝,在好吃程度上会更胜一筹。

其实还有各种观赏类“凤梨”,比如空气凤梨、红星凤梨、彩叶凤梨等等。

[1]中国科学院中国植物志编辑委员会.中国植物志[M].北京,科学出版社.

发布于 北京