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晨起第一杯水这样喝，调暖身体、和身体肿肿的、孕吐说再见 | 关于温姜汁，你想知道的都在这里
早起先喝一杯水，是很多人的习惯。有人喝白开水，有人喝蜂蜜水。
择食则要求大家以温姜汁唤醒你。

温姜汁是择食里必不可少的一环，是改善寒性体质、调暖身体的基础。所以不管书里还是文章里，经常出现的一句话就是“温姜汁要认真喝”！

姜汁的做法
【用料】：去皮老姜、食用水
【做法】：
老姜洗净，去皮、去皮、去皮（否则容易上火），切成小块（更容易打汁）；放入榨汁机中，加入刚没过姜块的水打成姜汁（一定要加水）；过滤掉残渣（具体原因往下看）；以大火煮滚（具体原因往下看）；放冷后装入玻璃瓶冷藏或冷冻。 
【喝法】：晨起饮用，10ml姜汁(如果没加水榨汁的姜汁用5ml)+100ml温开水+一茶匙（5g左右）低聚果糖或黄砂糖
注意：经血量过多者、胃溃疡发作、胃发炎人群、严重上火人群、吃抗凝血药人群(如心脏血管病人)不宜。产前一个月停喝。

关 于 用 料 选 材
1为什么选老姜？只能选老姜吗？
生长时间不同，姜的作用也有所不同。制作温姜汁选用的是老姜，姜母也可以。

2为什么要加糖？不加可以吗？
一定要加糖。因为姜的热是发散的，需要用糖来把它收在身体里，让热能更好地去运转。
选择黄砂糖或者低聚果糖。红糖、黑糖容易上火，不建议食用。
黄砂糖的原料是金砂糖，是甘蔗做原料加工的，不仅保留原始蔗香，还有矿物质和有机物，是温姜汁的好搭档。（黄冰糖≠黄砂糖哦）