#为什么火锅锅底越来越贵#为什么火锅锅底越来越贵？其实就是店家把底料费用转嫁给消费者，又能掩饰火锅刷菜的新鲜度，降低运营成本，在重口味地区强调的是火锅底料有多香，相反，在沿海地区火锅基本是清汤，火锅主推的是涮菜的品种及新鲜度。

从金厝围露营回来，到家附近这家开了15年的火锅店，吃藿斛石螺鸡火锅，汤清肉甜，一鸡两吃，还送小菜。#我的美食日记##退休老两口的精简日常# http://t.cn/A6VXWlPm http://t.cn/A6TWAtLN