【#北京按口点菜吃饭更贵了吗# 】#长期喝咖啡身体会变成什么样#
“糟溜鱼片400克20口,干炸丸子300克30口……”近日,在北京餐饮业首次出现“按口点餐”。
同和居什刹海店厨师长杨春元解释:“比如您有5个人,我有5人份的套餐,给您上的这些菜平均每个人吃38口,您吃这个菜可能吃3口,吃那个菜2口,吃一顿饭加到一起是38口。”
为什么是“38口”呢,北京华天饮食控股集团有限公司副总经理白森森解释:“我们每年为上亿人次提供餐饮服务,积累了大量的消费模型,发现#普通成年人的食量每顿饭大概为38口# 。”
这样的菜单怎么点,菜品、菜量是否有变?杨春元表示:“不是因为定38口而去改变菜的投料,虽然是38口套餐的菜单,但是我们出品跟您单个点的菜是一样的。吃着不够,您随时可以加,避免因为对菜量不了解造成浪费……您看我们这道牛肉饼,正常一份是6个,10人餐我们就给10个,只会让您得到实惠,单点的话这些菜价格会比套餐高一点。” http://t.cn/A6Tlco2e
