#美食[超话]# 搜普钩gi·烤牛肉

食材：牛后腿肉，大葱，洋葱，梨（我家没有，我用苹果醋代替），葱，胡萝卜，洋葱
配菜：萝卜丝小菜，豆腐，韭菜，粉丝，香菇，生菜苏子叶（包着吃）

做法：
1、腌制牛肉，牛后腿肉泡血水后，逆纹路切成薄片
2、制作腌料，半个洋葱，1个梨，大蒜1头，姜1块，打成泥
3、加入酱油6勺，糖稀1勺，料酒2勺，芝麻油2勺，胡椒粉1勺
4、将切好的牛肉泡在腌料里，加洋葱丝，胡萝卜丝，葱丝，至少半小时，可过夜
5、萝卜洗净擦成丝，加上蒜泥，姜泥，辣椒酱，辣椒粉，白糖，食盐
6、铁盘加食用油，加牛肉，炒熟，可加入豆腐，韭菜，粉丝，香菇一起吃。

烤牛肉的味道浓郁，有炙烤的香气与肉香相互交融。入口时，鲜嫩多汁的口感让人回味无穷，独特的酱料更是增添了浓郁的味道，使其味道层次丰富。用生菜或苏子叶包着吃，加上一口米饭，你们想吧，我要咽个口水。[哈哈][哈哈][哈哈] http://t.cn/R2WxCNR http://t.cn/A6TlMOiR