青梅酒/梅子酒的制作过程：
我用的比例是青梅：酒：冰糖=1:1:0.6
亲测这样泡出来的酒有甜味又有酒味，对我来说是刚好微醺那种。
如果不太能喝酒的，可以再增加一点冰糖的比例，我看最高也有到1:1的。这个都看个人喜好～
还有关于多少梅子需要多大的瓶子，一般来说，就按照梅子➕酒➕冰糖的总重量去选酒瓶。
如果你梅子放很满到瓶口，那么基本上体积就是1:1
如果梅子放到瓶子的2/3，那么瓶子的总体积要再选大一点点，泡出的酒会多一点。
密封遮光阴凉处保存3个月以上就可以喝，1年左右风味更佳。
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