年度惊喜餐厅,餐厅门非常低调,在伦敦人酒店大堂的通道,一扇淡绿色的门,进入餐厅整个感觉瞬间到了18-19世纪的英伦昔日的马厩(Mews)妙·泰以蹄铁匠工作间为设计灵感,墙上挂满了铸铁锻造工具、蹄铁,拱形砖砌的墙面,色调柔和。
再往里走有一块暗调的秘密通道,这里有378根马鞭,要启动一个正确的马鞭机关才能打开餐厅的门!
神秘大门缓缓打开,通往三个格调充满泰国文化气息的用餐空间。大象房以精美的手工雕刻泰国木板以及吊灯作装饰,配以奢华的织物家具;灯笼房采用3D立体瓷砖和柔和的古风丝绸吊挂灯笼;而巨人房则设有数百件泰国巨型古董门环,以及用布艺嵌制的木制门框等装饰。
晚餐由 Nongnuch 'Nuch' Sae-eiw 主厨与来自曼谷的Sujira 'Aom' Pongmorn 主厨一同打造。Nongnuch 'Nuch' Sae-eiw 曾任职于多间屡获殊荣的米芝莲星级餐厅,在妙·泰,她将首次自由挥洒厨艺创意,打造独特的尝味菜单。
推荐菜式:
槟榔叶龙虾,鱼籽鲍鱼松饼
罗望子鸡蛋,香辣海胆
前菜的调味已经非常丰富,每一口都有不同层次。
稻蟹糯米卷:稻蟹蟹黄调制的酱料,搭配包裹着香兰叶简单炙烤的糯米卷,打开清香朴实的糯米,蘸着酱,鲜香浓郁,糯米Q弹。
橘香扇贝:扇贝两面炙烤,里面切开很嫩,入口鲜甜,合着橘子和香茅的酱汁。
泰式鸡肉紫苏酸辣汤:鸡肉带着烤过脆脆的鸡皮,淋入泰式酸辣汤,很泰式。
红咖喱和牛配烤茄子:和牛熟成刚好,奶香的和牛,红咖喱汤汁,再加上一小块米饭,全部吃干净就是对这道菜多大的肯定,对不!
去澳门玩,非常推荐去体验这家传统地道泰式料理与现代视角的非凡融合的餐厅!
tips:需要提前预定
晚上 5:30pm 至 11pm(逢星期一休息)
Seasonal menu
有着装要求:
男士要穿包头鞋,长裤
儿童:欢迎年满10 岁或以上
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