洛南人把搅团不叫搅团，叫模糊，意即囫囵之意，很形象的说明这种吃食的无规无则，拿不上台面的意思。但这种土色土长的小吃却风靡了小城，吸引了小城人的胃和口。在秦岭东南的洛南县城，每到早餐时间，你会看到一大景观：在县城的大街小巷，饮食市场边角，总有人围在一起，或蹲或站，端着瓷碗，津津有味地吃着。这些人有衣着整齐的干部，也有宽衣短裤的农民，更有那穿着光鲜的美女。外地人好奇地凑上去，以为是啥好吃的，看了，却不认识，碗里桶里都是黏糊糊的黄色面团，食客碗里的面团上是各种颜色的叫不上名目的小菜。看着没色没香，就想不通为什么老老少少，雅俗之人都来咥它？小声问身边的人，这是啥吃食？那人就说，模糊！外地人又重复一句：模糊？本地人听出问话的人口音是外地人，就再说，搅团！
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