深圳｜soulmade coffee

深圳有自己的ops！
之前在杭州的咖啡节上喝过招牌soul made🫧这次直接all in了特调菜单[哇]
它的特调 并不是简单的加点风味 而是结合不同咖啡基底和豆子本身特性 做的一个有层次的升华
每一杯都是意想不到的好喝[可怜]

soul made 树· 莓🌟
巴拿马瑰夏豆子 花果风味特别出色
气泡爆破的一瞬间树莓果香 扑鼻而来
佛手柑茶味细腻滑顺 松木味在口中丝丝回甘

umami 雾语鲜翠🌟
上层竟然是静冈山葵奶油
这大胆的操作让人佩服
入口微辛 然后香甜 整个过渡都很顺滑 完全不会觉得奇怪 在咖啡的风味底层 还真的能激发出一丝鲜味[作揖]

liquid lemon pie 液体柠檬批
可以喝的柠檬派
上层像那种绵密的奶盖
一点不甜 酸度很明亮
擦上柠檬皮 凑近就能闻到柠香
因为是手工出沫 消泡比较快

rose 瑰丽肯亚
类似柠檬批 但是肯尼亚咖啡为底 果酸更加明显 偏莓果酸 散发着玫瑰香气
表面还有跳跳糖👌🏻

mint dirty 薄荷脏脏
不是糖浆 是用薄荷叶浸泡牛奶
所以薄荷味入口不冲不辣 非常温和
回味一丝清凉 配合冰博客的甜感 好像吃个薄荷冰淇淋 夏天喝超舒服

house black 滴滤咖啡
很出名的一款
虽是黑咖 但能尝出果酸 柔和清香
更接近冷萃和手冲的风味

每一杯都很有自己的特色
这里的咖啡是有“灵魂”的[作揖]

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